Street Food in Delhi

Hätte man mir vorher gesagt, dass ich in den entlegensten Winkel im Zentrum von Old Delhi essen würde, hätte ich es nicht geglaubt. Bevor ich mich mit meiner Begeisterung dafür austobe, erst einmal einen ganz herzlichen Dank an unseren Guide von https://realitytoursandtravel.com/tour/old-delhi-street-food-tour/ Wir haben uns zentral in Neu-Delhi getroffen und sind mit der Metro nach Old Delhi gefahren. Wir waren vier Personen plus Guide der uns viel erzählt hat und uns zu kleinen Ständen geführt hat. Diese Stände und Geschäfte haben teilweise eine sehr lange Tradition (zurück bis 1940!) und bieten Köstlichkeiten, die wir noch nie vorher gesehen oder in der Geschmacksart gegessen haben. Ob in einer Nische, in einen Durchgang, eine schmale Treppe nach oben im ersten Geschoss oder sogar einige Treppen hinunter in den Keller - wir hätten diese Lokalitäten allein niemals gefunden. Ich würde sie sogar jetzt, Einen Tag später nicht mehr entdecken. Was uns bleibt, sind die Bilder und der herrliche Geschmack in der Erinnerung. Abends sind wir dann von unserem Homestay aus selbst losgezogen und haben ein kleines unscheinbares Lokal mit Straßenküche in einem nahe gelegenen Marktplatz gefunden und noch einmal phänomenal gegessen. Die Jungs haben sich unheimlich um uns bemüht, und wir haben sogar noch einige Fotos mit dem Koch, der gleichzeitig der Chef war. Mit einem angemessenen Trinkgeld lagen wir immer noch unter zehn Euro!